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重庆好酒“老码头”诞生记
06-05 12:01:48 来源:永利登录

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“码头”,不是码头;说“老”,很年轻。

这里所说的“老码头”,其实是由重庆日报报业集团和贵州茅合酿酒(集团)专为重庆市场精心打造的白酒品牌。

2019年5月24日,三款“老码头”白酒,将在山城重庆横空出世。白酒市场风云再起,重庆人古老的记忆被“老码头”酒深度唤醒??

一个是传媒巨头,近在重庆,一个是知名酒企,远在贵州,他们是如何联姻,走到一起的呢?“老码头”酒诞生的背后,有哪些鲜为人知的故事呢?

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“美酒河”畔的“寻酒人”

2017年春天,赤水河畔。重庆日报报业集团考察团负责人长久地仰望着吴公岩。吴公岩上,新闻前辈、人民日报社原社长邵华泽书写的“美酒河”三个大字令他心潮澎湃??

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此时,赤水河沿岸早已鸟语花香、万物复苏。人们都在欣赏着美景,谈论幸福的春天,与他一同前行的队友有的在拍照,有的在交流。只有考察团负责人的表情特别凝重。

“我们是带着重报集团领导的嘱托而来,我们是为重庆人寻找好酒而来,这次不能空手而回啊!”作为考察团负责人深感压力巨大。

实际上,重庆日报报业集团主动顺应市场转型,从2016年起就已经开始计划打造一款全新的具有重庆特色的白酒,几次派出考察团远赴各地,但因各种原因,最后都未尽人意。

永利登录这一次,集团再次派考察队伍,沿着赤水河畔,逐一拜访着名白酒生产企业,开启寻酒之旅。肩上责任重,脚下道路长。

赤水河被称为“美酒河”,绝不是浪得虚名。沿河而行,人们会发现,不出百里必有好酒。据不完全统计,沿河有大小数十种名酒,占中国名酒的60%。撑起了中国白酒的半个天空。

一定要在“美酒河”畔找到重庆人喜欢的美酒!考察团队,马不停蹄,日夜奔波。在半年时间里,他们沿途一家一家地走访、品鉴、交谈。有时甚至还要中途返回某一个酒厂,继续了解各种细节。

辗转赤水河沿线,考察团收集了大量资料,汇聚了各方意见。50余家酒厂的样品,10万字的调研报告,上百本企业介绍,数十盒音像资料??摆到了集团领导的案头。

永利登录也许有人要问,报业集团不是做新闻的吗?为什么去生产、销售白酒呢?话得从另一头说起。

重庆人性情豪爽,自古善饮。2011年重庆白酒市场销售达到70亿元,渝酒占15%。2018年,重庆白酒市场扩大到100亿元,本土白酒却萎缩到10%以内。酒!酒!振兴渝酒!是业内外共同的呼唤与期待!

春来酒味浓,举酒对春丛;桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯;不惜千金买宝刀, 貂裘换酒也堪豪;古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名??中国酒文化可谓源远流长、博大精深。

永利登录诗酒不分家。不仅诗歌需要酒,文学需要酒,文字需要酒,市场更需要酒,需要重庆人爱喝的、性价比更高的更多的好酒。重庆日报报业集团本着守正创新、融合发展的理念,经过大量、反复的调研、探讨、论证,挑起了“寻酒人”的重担。也便有了两年漫漫的“寻酒”之旅??

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 情定茅合的“老码头 ”

永利登录2017年12月5日,重庆渝北同茂大道416号,重庆日报报业集团大厦,流光溢彩,人潮涌动,一个大好消息从这里传出来:贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司与重庆日报报业集团正式签订战略合作协议,双方共同成立重庆渝闻酒业有限公司,打造“老码头”系列渝酒。

战略合作协议的签订,终于让考察团队“寻酒人”品尝到了一种暂时如释重负的感觉。

有人说这是跨界合作的典范,可以资源共享,优势互补;也有人说这是传媒行业与实体经济融合发展的有效探索。

永利登录实际上,这仅仅是渝闻酒业向重庆白酒市场发出的第一份宣言!

永利登录他们用踏实的步伐和坚定的信念告诉广大消费者:“老码头”就要诞生了!

永利登录不少人会问,那么多酒厂,重报集团为什么要选择与茅合集团合作?

答案一目了然:一方拥有核心酿造技术,一方拥有巨大市场资源。强强联姻,自然就会产生惊人的能量。

茅合集团是茅台镇除茅台酒厂之外的三大酿酒企业之一。成义烧坊是今茅台酒厂的前生,诞生于1862年,最古老的茅台酒是成义烧坊所生产。茅合集团董事长方廷本是茅台镇国宝级酿酒大师,国家非物质文化遗产传承人,是郑氏古法酿酒第七代传承人,雅称“方老七”。郑氏古法酿酒工艺为“老码头”系列酱香型白酒提供品质保证。

永利登录在战略合作协议讨论期间,也有人问集团领导,为什么自己不建酒厂,偏要与别人合作?

永利登录集团领导是这样回答的:就像着名商标耐克一样,产品的生产和品牌的运营分离是正常的现象,同样,白酒品牌的打造和酒的生产地域是两码事,山东、河南不少的白酒都是从四川运基酒勾调。贵州茅台镇的大量酱酒,也为不少白酒贴牌。而重庆和贵州茅台等地,都曾是重要的水运码头,有相似的文化特征。重报集团与茅合集团联手,实现双方产业链的整合和延伸,最终必将实现共赢。

永利登录酒寻回来了,回过头来看,这酒的来路却是非常曲折。

“寻酒人”从重庆出发到茅台镇,又从茅台镇沿赤水河数百公里,途经二郎、习水、赤水、泸州、叙永、古蔺、宜宾、金沙等地,一路考察、对比、筛选,最后还是回到茅台镇,与茅合集团联手,并达成共识:用最好的酱香,打造一款重庆好酒。

“老码头”,呼之欲出。

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撒向江湖的“英雄帖”

2019年初,重庆白酒市场再次传来喜讯,重报集团、茅合集团联合召开新闻发布会,正式对外宣布“老码头”品牌诞生了!

“老码头”!一听,就让人想到波涛不惊的水岸。重庆是出名的山水之城,两江四岸,码头港口云集,商埠鼎盛。船如梭,千帆竞过;人如织,万民集居。

“夜发清溪向三峡,思君不见下渝州”,这“下”难道不是坐船而下吗?在过去,外地进入到重庆的美酒基本是通过船只运到重庆各个码头,然后由码头分运到各个市场。然而,岁月匆匆,天地悠悠,那些曾经叱咤风云的老码头已经远去,老重庆逐渐成为人们回味的往事。

永利登录与茅合集团合作之初,双方就约定了合力打造一款适合重庆人饮用的白酒,而且品牌就定格在“老码头”这三个字上。

注定,“老码头”酒将在历史的天空里散发出浓烈的重庆味道。

从合同签订到新闻发布会召开,重庆渝闻酒业有限公司总经理袁俊才一刻也没有松懈。不说十年,至少“两年磨一剑”应该是真的,从渝闻酒业组建以来,作为总经理,袁俊才简直就像一台不知疲倦的机器,不停地往来于重庆和贵州之间:各方沟通,设计包装,制作样品??这些工作,看似简单,实则繁琐、复杂。

比如,就是一个酒瓶设计,也仁者见仁智者见智,都要综合很多意见。何况一个崭新的产品,更不知道要花多少心血!

最终,管理团队决定首推三款精品:第一款叫百年记忆,是结合重庆近百年沧桑岁月,为历史长河里波澜壮阔的辉煌过往而设计的,体现重庆的战略地位;第二款叫山水重庆,是根据重庆独特的地理环境设计的:山水之城,行千里、致广大;第三款叫两江窖藏,是为挖掘重庆厚重的人文历史而设计的:两江汇聚,浩浩汤汤。

永利登录“长达两年的产品研发,推倒重来,推倒又重来!不知经过多少次设计、创意,试验产品,才最终开发出这三款精品!”重庆渝闻酒业公司员工唐秋菊如是说,“重庆历史悠久、人文厚重、地貌特殊,渝酒必须挖掘、演绎、传扬重庆独特历史文化。”

永利登录时至2019年5月24日,“老码头”新品上市发布会召开,但是袁俊才绷紧的神经并没有缓解下来,因为他知道,新品上市发布会实际上就是向江湖发出英雄帖!帖一发出,英雄必将纷至,他这个总经理唯有更加努力工作,才会不辱使命。

三款“老码头”白酒即将全部上市。风姿绰约的“老码头”正在一步一步走进重庆人的生活,走进重庆的每一个角落!

白酒市场的竞争是激烈而残酷的。年轻的“老码头”将怎样在市场上占有一席之地?

永利登录要亮出真功夫!

年轻的“老码头”如何把自己锤炼成重庆本土品牌,在众多名酒中脱颖而出,赢得满堂喝彩?

要拿出真东西!

永利登录亮出真功夫!拿出真东西!重庆好酒“老码头”,生逢其时其地,一路飘红飘香!

文/周鹏程

永利登录(作者系中国作家协会会员、重庆新诗学会副会长)


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